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Stracchino qualità oro - Fromage à pâte molle à base de lait de vache - 250 gr

5,50 €
Demande d'information
Stracchino qualità oro - Fromage à pâte molle à base de lait de vache - 250 gr
Matière première
Stracchino très frais à base de lait de vache pasteurisé exclusivement vénitien, récolté quotidiennement dans des exploitations situées à moins de 10 km de la laiterie

COMPARUTION
Il est de couleur blanche, crémeux, candide et brillant, sans trous

GOÛT
Doux et délicat, légèrement acide avec des notes de lait et de yaourt

ASSAISONNÉE
Non fourni

FABRICANT Castellan - Rosà (VI)

CURIOSITÉ
Depuis plus de 40 ans, la Laiterie Urbano Castellan de Rosà perpétue la grande tradition laitière de Bassano. Au début, la production était limitée à la caciotta et à l'Asiago, mais peu après, Urbano Castellan a compris l'importance de la diversification de la production. L'aventure du stracchino a donc commencé.
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