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Parmigiano Reggiano DOP Vaches Brunes - 24 Mois - 300 gr

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Demande d'information
Parmigiano Reggiano DOP Vaches Brunes - 24 Mois - 300 gr
MATIÈRES PREMIÈRES
Le lait de vache cru demi-écrémé obtenu exclusivement à partir de la traite de 
Vaches brunes

ASPECT
L'aspect est friable, au toucher comme à la vue, les pâtes sont finement granuleuses, la couleur va de 
blanc ivoire à jaune paille

GOÛT
Doux et équilibré, notamment des notes de noisette et de fourrage

VIEILLISSEMENT
Au moins 24 mois

FABRICANT
Caseificio Gennari - Collecchio (PR)

SÉLECTIONNÉ PARCE QUE
le traitement est effectué, même aujourd’hui, à la demande du père Sergio, un peu plus gros, conçu pour une longue maturation. La technique est vraiment traditionnelle
Informations nutritionnelles pour 100 gr.

Energie kcal 402
Energie kJ 1671
Lipides gr 29,7
dont Acide Gras saturés gr 19,6
Hydrates de carbone gr 0
Glucides gr 0
Protéines gr 32,4
Sodium gr 1,6

Ingredients:
lait, sel, présure

Allergènes
lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

Emballage
Emballé sous vide

Méthode de stockage (produit en vrac)
Conserver à une température inférieure à +16 ° C

Méthode de stockage (produit emballé)
Conserver à des températures comprises entre +4 et +8 ° C

Conditions d'utilisation
En présence de croûte ou de moisissure, enlever avant consommation
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