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NERO D'AVOLA 0.75 L

16,50 €
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NERO D'AVOLA 0.75 L

Présentation du domaine

Dans la campagne de Trapani. Les vignes sont exposées Sud/Sud-Ouest. Firriato est un des producteurs siciliens les plus en vue et qui a mis depuis 1995 le « turbo » A l’avant-garde en terme de qualité et de présentation. 300 hectares situés entre 250 et 500 mètres d’altitude.

Sol et vinification

Sol mixte, surtout argileux. Températures contrôlées en cuves inox. Fermentation entre 26—28°C pendant 10 jours. Elevage en fût de chêne américain pendant 6 mois et 3 mois en bouteille.

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis intense, avec de vives nuances violacées. Le nez est fruité avec des arômes de fruits rouges concentrés et d’épices. On retrouve au palais un mélange à la fois puissant et délicat, caractère affirmé bien tempéré par les tannins soyeux et ronds.

Accords met et vin

S’accompagne de viandes rôties, comme de l’agneau, de fromages à pâtes molles ou encore des desserts au café.

Garde: 5 ans

Service: 16-18°C


Dénomination Nero d'Avola
Catégorie Vin Rouge
Vieillissement Bois
Cépage 100% Nero d'Avola
Région Sicile
Accords S’accompagne de viandes rôties, comme de l’agneau, de fromages à pâtes molles ou encore des desserts au café.
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