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Asiago frais - 100 gr

1,60 €
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Asiago frais - 100 gr
Le fromage Asiago Frais, appelé aussi pressé, est produit avec du lait entier est de couleur blanche ou légèrement jaune paille et est caractérisé par des et par un goût de lait fraîchement la bouche en laissant une note sucrée irrésistible et légèrement acidulée.

AFFINAGE
Au moins 20 jours

PÂTE
irrégulières, couleur blanche ou légèrement jaune paille

CROÛTE
Fine et élastique

MEULE
Cylindrique à talon droit ou planes ou presque planes.

GOÛT
Délicat et agréable

Le fromage Asiago est unique au premierregard. Chaque tranche se reconnaît parla fromagerie où elle a été produite et uncaséine. Une garantie de traçabilité totaleque seule l’AOP peut donner.
Le fromage Asiago naît sur le Plateaud’Asiago, un lieu où la nature règne, oùle climat doux, l’air salubre, l’eau pureet la riche végétation fournissent auxpâturages les éléments les plus adaptéspour produire un lait sain qui devient unfromage au goût unique, naturel, salutaire,fabriqué suivant un cahier des chargestrès strict. Derrière l’Asiago AOP il y aune histoire millénaire, faite de traditionschaque jour.



Informations nutritionnelles pour 100 gr.

Energie kcal  386
Energie kJ  1526,5
Lipides 30%
Mineraux env. 700 mg
Glucides absents
Protéines 24,5%
traces CHOLESTÉROL 85 mg
Fe traces NACL 1,7%
VITAMINES
A 150 μg - B1, B2, PP





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