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PROSECCO EXTRA DRY MILLESIMATO 2018 VILLA MIAZZI - 11%

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PROSECCO EXTRA DRY MILLESIMATO 2018 VILLA MIAZZI - 11%

Le Prosecco Villa Miazzi provient des raisins du même nom, produits sur la colline et dans la plaine voisine de Trévise.
Vignobles orientés est-ouest et nord-sud avec 3500 plantes par hectare; vignes âgées de 8 à 18 ans.
Production moyenne 2 kg de raisins par vigne.
Cépages: Glera.
Système de formation: Sylvoz.
Vinification strictement blanche de raisins sains et mûrs, réfrigération et nettoyage du moût, fermentation à température contrôlée, conservation à basse température du vin doux et moelleux.
Ces traitements permettent à ce vin mousseux de conserver cet arôme fruité typique qui aurait autrement disparu.


Perlage: mince et persistant.
Couleur: paille claire, brillante.
Odeur: intense, avec un arôme fruité caractéristique.
Goût: frais, harmonieux, invitant.


Dénomination Villa Miazzi
Catégorie Vin Rouge
Vieillissement Bois
Cépage Glera 100%
Région Conegliano Caldobbiadene
Accords Crustacés, Végétarien, Apéritif et snacks, Apéritif, Viande assaisonnée

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